MENU THA 1 – Maya Beach Club Phuket

ทาปาสของเรา

0001 | กัวคาโมเล่เม็กซิกันแท้

อะโวคาโด, หอมหัวใหญ่แดง, ชิปส์ข้าวโพด
ทำสดใหม่ทุกจาน เพื่อถ่ายทอดรสชาติสดชื่นและเรียบง่ายแบบเม็กซิกันแท้ ๆ 449 ฿

0002 | พริกปาดรอนผัด

พริกปาดรอนผัดกับกระเทียมและเครื่องเทศมายา
เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นกระเทียมและเครื่องเทศในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนผสมทรอปิคอล 399 ฿

0003 | ทารามาครีมไข่หอยเม่น

ทารามาผสมคอรัลไข่หอยเม่น เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์โรสแมรี่
เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นทะเล ผสมผสานความละมุนของทารามาและรสเข้มข้นของหอยเม่นอย่างลงตัว 549 ฿

0004 | แอนโชวี่ดอนโบการ์เต้

บรัสเก็ตต้ามะเขือเทศกงฟีต์และหัวหอม
ปลากะตักดอนโบการ์เต้รสกลมกล่อม เข้ากันอย่างลงตัวกับความหวานหอมของมะเขือเทศในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน 499 ฿

0005 | ปอเปี๊ยะกุ้งล็อบสเตอร์ฝรั่งเศส

กุ้งล็อบสเตอร์จากฝรั่งเศสกับใบโหระพา
ปอเปี๊ยะสดสไตล์หรู ผสานความหวานนุ่มของล็อบสเตอร์เข้ากับความหอมสดของโหระพาอย่างลงตัว 649 ฿

0006 | คาเวียร์มะเขือยาวสไตล์โพรวองซ์

มะกอกทาเกียสกา พาร์มีซานบ่ม 36 เดือน และแครกเกอร์โรสแมรี่
ความหอมกลมกล่อมของมะเขือยาว ผสมกับความเค็มมันของชีสบ่มและกลิ่นสมุนไพรจากมะกอกและโรสแมรี่ 399 ฿

0007 | ฮัมมุสพร้อมผักสด

ผักกรอบและขนมปังปิต้า
รวมรสชาติสุขภาพดีและสีสันสดใส เนื้อฮัมมุสนุ่มละมุนเข้ากับผักสดกรอบและขนมปังปิต้าที่นุ่ม 499 ฿

0008 | แอคราสปลาคอด

เบอร์เกอร์ปลาคอด ท็อปด้วยสมุนไพรสด และซอสโรเมสโก
กรอบนอกนุ่มใน รสชาติทะเลเต็มคำ พร้อมความหอมสดชื่นของสมุนไพรและซอสโรเมสโก 499 ฿

0009 | โครเก็ตแฮมอิบีเรีย

แฮม Pata Negra มันฝรั่ง และพาร์มีซานบ่ม 36 เดือน
โครเก็ตเนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานความเข้มข้นของแฮม Pata Negra กับความนุ่มของมันฝรั่งและความลึกของชีสบ่ม 599 ฿

0010 | ปลาทอดโจเอล

ซอสทาร์ทาร์และมะนาวเขียว
ปลาขนาดเล็กทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์เนื้อนุ่มและมะนาวเขียว เพิ่มรสชาติสดชื่นทุกคำ 499 ฿

0011 | กุ้งพริกพีรีพีรี

กุ้งผัดกระเทียมและพริก เสิร์ฟพร้อมขนมปังชนบทปิ้ง
รสเผ็ดหอม กุ้งสดเต็มคำ เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งนุ่มเพื่อสมดุลรสชาติ 599 ฿

0012 | ค็อกเทลกุ้ง

กุ้งสดนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมายองเนสเนียนละมุนจากไข่หอยเม่น เพิ่มความสดชื่นด้วยสมุนไพรและความกรอบของชิปขนมปัง 499 ฿

0013 | แฮมพาต้าเนกร้า

แฮม Pata Negra รสเข้มละลายในปาก คู่กับทาร์ทาร์มะเขือเทศสดบนบรัสเก็ตต้ากรอบ 999 ฿

0014 | ปีกไก่ทอด

ปีกไก่กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานและมะนาวเขียวสดชื่น 449 ฿

0015 | ซาโมซ่าปู

ซาโมซ่ากรอบนอกนุ่มใน ยัดไส้ปูสดจากภูเก็ต เพิ่มความหอมของสมุนไพรสด รสชาติทะเลเต็มคำ 499 ฿

0016 | มันฝรั่งปาตาตาสบราวาสกับโชริโซ่

มันฝรั่งกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่โชริโซ่ย่าง เพิ่มรสเปรี้ยวหวานด้วยหัวหอมแดงดอง รสชาติกลมกล่อม 599 ฿

0017 | เบบี้เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์มินิลักชัวรี เนื้อวากิวเนื้อนุ่มเข้ากับฟัวกราส์ผัดพริกหยวก เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์กรอบ ๆ ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติหรูหรา 799 ฿

0018 | ทาโก้ปลาทูน่ากรอบรสเผ็ด

แป้งทาโก้กรอบรสเข้มข้น สอดไส้ปลาทูน่าสด ซอสพริกหวาน และงา เสิร์ฟพร้อมกัวคาโมเลครีมมี่ ทุกคำคือความสดชื่นผสมความเผ็ดอย่างลงตัว 599 ฿

0019 | ทาโก้ซิกเนเจอร์กรอบ

แป้งทาโก้กรอบเนื้อละเอียด สอดไส้ทาร์ทาร์เนื้อวัวสับมือและคาเวียร์ Oscietra มอบรสชาติหรูหราในทุกคำ ผสมผสานความเข้มข้นและความละเมียดละไมเพื่อประสบการณ์อาหารระดับพรีเมียม 999 ฿

0020 | ทาโก้เนื้อ

ทาโก้ชิ้นใหญ่ เนื้อแก้มฉีกนุ่มเข้ากับกัวคาโมเล่เนียน ๆ เฟต้า และหัวหอมแดงกรอบ ทุกคำสมดุลทั้งความนุ่ม ความสด และรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน 599 ฿

0021 | ทาโก้ไก่

ทาโก้รสชาติเข้มข้น สะโพกไก่ย่างนุ่มเข้ากับกัวคาโมเล่เนียน ๆ และชิปอตเล่รมควัน ทุกคำสมดุลทั้งความนุ่ม ความสด และความเผ็ด 499 ฿

0022 | ทาโก้เนื้อแกะ

ทาโก้ชิ้นใหญ่ เนื้อแกะนุ่มเข้ากับหัวหอมคาราเมลและซอสชิมิชูรี ชีสเฟต้าช่วยเพิ่มความเนียนและสมดุลรสชาติ 599 ฿

0023 | เนื้อวากิว

มินิสะเต๊ะเนื้อวากิว ซอสพริกเปรู
สะเต๊ะเนื้อวากิวชิ้นเล็กนุ่ม เสิร์ฟคู่ซอสพริกเปรู ทุกคำสมดุลทั้งความนุ่มและรสชาติจัดจ้าน 549 ฿

0024 | ไก่เทริยากิ

สะเต๊ะชิ้นเล็กรสชาติเข้มข้น สะโพกไก่ย่างเข้ากับซอสเทริยากิรสหวานเค็ม หอมแดงทอดเพิ่มความกรอบทำให้ทุกคำอร่อยยิ่งขึ้น 399 ฿

0025 | หอยเชลล์

มินิสะเต๊ะหอยเชลล์ โชริโซ่ กะทิ แกง
สะเต๊ะชิ้นเล็ก หอยเชลล์นุ่มเข้ากับโชริโซ่รสเผ็ดเล็กน้อย กะทิและแกงเพิ่มรสชาติหอมมันทุกคำ 449 ฿

แซนด์วิชของเรา

0101 | มายาซันไรส์

แฮมปารีส ชีสเอ็มเมนทาลละลาย ไข่ดาว
แซนด์วิชชิ้นอร่อย แฮมนุ่มเข้ากับชีสเอ็มเมนทาลละลาย ไข่ดาวเพิ่มเนื้อสัมผัสครีมมี่และรสชาติอบอุ่นทุกคำ 499 ฿

0102 | แฮม & ชีสทรัฟเฟิล

ขนมปังชนบท แฮมปารีส ชีสเอ็มเมนทาลละลาย มัสตาร์ดดิจอง เห็ดทรัฟเฟิลดำ
แซนด์วิชหรู แฮมและชีสเอ็มเมนทาลละลายเข้ากับกลิ่นหอมอ่อนของเห็ดทรัฟเฟิลดำ มัสตาร์ดดิจองเพิ่มรสเผ็ดเล็ก ๆ ทำให้รสชาติสมดุลพอดี 699 ฿

0103 | โฟคาเชียผัก

มะเขือเทศตากแห้ง ซูกินี มอสซาเรลล่า โหระพา
โฟคาเชียรสชาติเข้มข้น ผักอบเข้ากับมอสซาเรลล่าละลายและกลิ่นโหระพาสด ทุกคำลงตัวทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน 599 ฿

0104 | แซนด์วิช BLT

แซนด์วิชคลาสสิก เบคอนกรอบเข้ากับผักกาดหอมและมะเขือเทศสด มายองเนสเพิ่มความครีมมี่ ทำให้ทุกคำอร่อยหยุดไม่ได้ 499 ฿

0105 | แซนด์วิชรูเบน

ขนมปังชนบท พาสตรามีเนื้อ วัตถุดิบกะหล่ำดอง ชีสเชดดาร์ มัสตาร์ด
แซนด์วิชชิ้นใหญ่ พาสตรามีรสเข้มเข้ากับกะหล่ำดองรสเปรี้ยวและชีสเชดดาร์ละลาย มัสตาร์ดเพิ่มรสเผ็ดเล็ก ๆ ทำให้รสชาติสมดุลทุกคำ 699 ฿

0106 | บอคาดิลโญโชริโซ่

ขนมปังชิ้นเล็ก โชริโซ่ย่าง ซอสรมควัน เฟรนช์ฟรายส์
แซนด์วิชรสชาติเข้มข้น โชริโซ่ย่างเผยรสเข้มข้น คู่กับซอสรมควันเนียน ๆ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีทอง ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติแบบสเปน 599 ฿

0107 | คร็อกเลดี้

ขนมปังชนบท แซลมอนรมควัน ชีสเอ็มเมนทาลละลาย แตงดองหวานเปรี้ยว
คร็อกสุดหรู แซลมอนรมควันเข้ากับชีสเอ็มเมนทาลละลาย เพิ่มแตงดองหวานเปรี้ยวช่วยสมดุลรสชาติทุกคำ 599 ฿

0108 | แร็ปไก่ซีซาร์

แป้งสาลี ซอสซีซาร์ ชีสพาร์เมซาน 36 เดือน เบคอน อกไก่อบ ผักสลัดโรเมน
แร็ปรสชาติเข้มข้น ไก่อบและเบคอนกรอบเข้ากับซอสซีซาร์เนียน ๆ และชีสพาร์เมซาน ผักสลัดโรเมนเพิ่มความสดและความกรอบทุกคำ 549 ฿

0109 | ทาร์ตีนนอร์ดิก

ทาร์ตีนหรู แซลมอนรมควันและไข่ลวกเข้ากับกัวคาโมเล่เนียน ๆ และร็อกเก็ตสด เมล็ดงาและหัวหอมแดงดองเพิ่มความกรอบและความละเมียดทุกคำ 699 ฿

0110 | ทาร์ตีนนาอิตาเลียน

ทาร์ตีนหรู แฮมพาร์ม่าและบูราต้านุ่มเข้ากับเพสโต้โหระพาและมะเขือเทศตากแห้ง เมล็ดสนและครีมบัลซามิกเพิ่มความกรอบและรสหวานเปรี้ยว ทำให้ทุกคำพิเศษยิ่งขึ้น 699 ฿

เมนูเรียกน้ำย่อยและซุป

0201 | บูราต้าออร์แกนิก

ชีสบูราต้าสดเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมบีทรูทและแครอทย่าง ราดด้วยน้ำสลัดราสป์เบอร์รี่และโรยด้วยเมล็ดสนอบ
เมนูเรียกน้ำย่อยสีสันสดใส รสชาติกลมกล่อมและสดชื่น 699 ฿

0202 | มอซซาเรลล่า Fior di Latte

มอซซาเรลล่า Fior di Latte เนื้อนุ่ม สอดไส้ชีสมอซซาเรลล่าลูกเล็ก ciliegine เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้โหระพาและโฟคาเซียโฮมเมด
จานนี้หรูหราและอร่อย ผสมผสานความนุ่มและความสดชื่นแบบอิตาเลียน 999 ฿

0203 | สลัดอาร์ติโช้ค

อาร์ติโช้คตุ๋นในน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมครีมอาร์ติโช้ค ชีสพาร์เมซาน 36 เดือน และมะกอก Taggiasche
เมนูเรียกน้ำย่อยหรูหรา รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน กลมกล่อมและมีเอกลักษณ์ 599 ฿

0204 | สลัดปลาหมึกยักษ์

ปลาหมึกยักษ์เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง มะเขือเทศเชอร์รี่ อาร์ติโช้ค และมะกอก Taggiasche ราดด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน รสชาติสดชื่นและละมุน 799 ฿

0205 | ซีซาร์สลัดไก่

ผักโรมันกรอบ เสิร์ฟพร้อมอกไก่กรอบ ไข่ลวก ชิปเบคอน ชีสพาร์เมซาน 36 เดือน และขนมปังกรอบทาเนยกระเทียม
การตีความสลัดซีซาร์แบบหรูหรา เต็มไปด้วยรสสัมผัสและรสชาติ 499 ฿

0206 | ซีซาร์สลัดล็อบสเตอร์

ล็อบสเตอร์ภูเก็ตครึ่งตัวย่าง เสิร์ฟบนผักโรมันกรอบ พร้อมชีสพาร์เมซาน 36 เดือน และขนมปังกรอบทาเนยกระเทียม
เมนูเรียกน้ำย่อยหรูหราและเต็มอิ่ม ผสมผสานความสดและรสชาติหรูหรา 1199 ฿

0207 | สลัดไมโคนอส

แตงกวากรอบ โหระพาสด ชีสเฟต้าครีมมี่ พริกหยวกสีสันสดใส มะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำ และมะกอก Taggiasche ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
สลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเบา ๆ สดชื่นและอร่อยลงตัว 499 ฿

0208 | สลัดซีฟู้ด

ผักสลัดสด อะโวคาโดครึ่งลูก เนื้อปูภูเก็ต แซลมอนรมควัน กุ้งสีชมพู ไข่ปลาแซลมอน และอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซิตรัส
เมนูเรียกน้ำย่อยสุดหรู สดชื่น และกลมกล่อม ผสานรสทะเลอ่อนโยนกับกลิ่นหอมเปรี้ยวของซิตรัส 799 ฿

0209 | เซวิเชปลาสแนปเปอร์แดง

เนื้อปลาสแนปเปอร์แดงสดหมักกับหัวหอมแดงกรอบ แตงกวาสด สมุนไพรหอม และซอสเลเช เดอ ไทเกรเปรี้ยวสดชื่น
เมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์เปรูที่สดชื่นและเปี่ยมรสชาติ 599 ฿

0210 | ทาร์ทาร์แซลมอน

แซลมอนสดหั่นเต๋า เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำ คาเวียร์แซลมอน และสมุนไพรสด
เมนูเรียกน้ำย่อยเบา ๆ สดชื่น และหรูหรา 599 ฿

0211 | ทาทากิทูน่า

ทูน่าสีแดงย่างสุกพอประมาณ เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าดาอิคอนกรอบ วาซาบิสด และซอสปอนซึรสเปรี้ยวเล็กน้อย
เมนูหรูหรา สดชื่น ผสมผสานรสชาติญี่ปุ่นและสัมผัสที่ละเอียดอ่อน 499 ฿

0212 | ทาร์ทาร์ล็อบสเตอร์

ล็อบสเตอร์สดหั่นเต๋า เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด ทารามะครีมไข่เม่น และน้ำมะนาว
เมนูเรียกน้ำย่อยหรูหรา ผสมผสานรสชาติทะเลและความสดชื่นรสเปรี้ยว 899 ฿

0213 | ซุปเย็นอันดาลูเซีย

ซุปเย็นสไตล์อันดาลูเซีย ทำจากมะเขือเทศตากแห้งและโหระพาสด เสิร์ฟพร้อมโฟคาเซียโฮมเมดนุ่ม
เมนูเรียกน้ำย่อยสดชื่น เบา ๆ และเต็มไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน 499 ฿

0214 | ซุปฟักทองเนียนนุ่ม

ซุปฟักทองครีมมี่ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบทองและเมล็ดฟักทองคั่ว
เมนูเรียกน้ำย่อยอบอุ่น สบายใจ รวมความนุ่มนวลและความกรอบ 499 ฿

0215 | ซุปปลา

ซุปปลาสไตล์ดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบทองและซอสรูยล์รสจัด
เมนูเรียกน้ำย่อยอบอุ่น หอมกรุ่น รสชาติทะเลแท้ 549 ฿

0216 | โปเก้โบวล์แซลมอน

แซลมอนสด หอมแดงกรอบ คาเวียร์แซลมอน มะม่วงหวาน เมล็ดเจีย แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า อะโวคาโด บีทรูท แครอท และผักชีลาว เสิร์ฟบนควินัวหรือข้าวตามเลือก
ชามสลัดสีสันสดใสและสมดุล ผสมผสานความสดชื่น รสชาติอร่อย และเนื้อสัมผัสหลากหลาย 549 ฿

0217 | โปเก้โบวล์ทูน่า

ทูน่าสด หอมแดงกรอบ มะม่วงหวาน เมล็ดเจีย แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า อะโวคาโด บีทรูท แครอท และผักชีลาว เสิร์ฟบนควินัวหรือข้าวตามเลือก
ชามสีสันสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผสมผสานความสด ความอร่อย และเนื้อสัมผัสหลากหลาย 599 ฿

0218 | โปเก้โบวล์มังสวิรัติ

แตงกวากรอบ มะเขือเทศฉ่ำ หัวไชเท้าสด อะโวคาโดเนียนนุ่ม หน่อไม้ฝรั่งอ่อน และมะม่วงหวาน เสิร์ฟบนควินัวหรือข้าวตามเลือก
ชามสีสันสดใสและสุขภาพดี ผสมผสานความสด รสหวาน และเนื้อสัมผัสหลากหลาย สำหรับมังสวิรัติเต็มรส 399 ฿

สำหรับแบ่งปัน

0151 | เมย่าบ็อกซ์

ชุดรวมของเมย่า: ฮัมมัสเนียน คาวีย์มะเขือม่วง อัคราสปลาคอด กัวคาโมเล่
จานใหญ่สำหรับแบ่งปัน รวบรวมรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนและเม็กซิกันของเมย่า ทุกคำมีหลากหลายเนื้อสัมผัสและรสชาติ เหมาะสำหรับช่วงเวลาอบอุ่นร่วมกัน 1599 ฿

0152 | จานซีฟู้ด

ล็อบสเตอร์จากภูเก็ต 1 ตัว หอยนางรม Fine de Claire N3 12 ตัว กุ้งล็อบสเตอร์ 4 ตัว หอยกรุย กุ้งชมพู เนื้อปู
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง จานนี้เน้นความสดใหม่และรสชาติซีฟู้ดแบบพรีเมียม เหมาะสำหรับแบ่งปัน ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสของทะเล 5999 ฿

หอยนางรมฝรั่งเศส Fine de Claire n°3

ตรงมาจากแหล่ง Marennes-Oléron หอยนางรม Fine de Claire เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบเนื้อหอยบาง น้ำเยอะ รสชาติสมดุลและละเอียดอ่อน
เมนูสำหรับคนรักหอยนางรม ทุกคำเต็มไปด้วยความสดใหม่และรสชาติที่ละเมียด

0160 | 6 pcs | 999 ฿

0153 | 12 pcs | 1699 ฿

หอยนางรมฝรั่งเศส « Gillardeau » N°3

ระหว่างการเลี้ยง หอยนางรม Gillardeau ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เจริญเติบโตจนถึงระดับความสุกที่เหมาะสม
การจัดการในขั้นตอนถัดไปทำให้ได้หอยคุณภาพคงที่ เนื้อแน่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์

0161 | 6 pcs | 2299 ฿

0154 | 12 pcs | 3999 ฿

0155 | คาเวียร์ออสเซียตร์

คาเวียร์ออสเซียตร์ 50 กรัม หมักบ่ม 3–8 เดือน โดดเด่นด้วยไข่ปลาสเตอร์เจียนสีทองอมเขียว เนื้อนุ่มละลายในปาก
เสิร์ฟพร้อมบลินีโฮมเมดและเครื่องเคียง เพื่อประสบการณ์การลิ้มรสสุดหรูและประณีต 5999 ฿

0156 | เจแปนนีส ทาวเวอร์

รวมซูชิ ซาชิมิ และมากิ หลากหลายแบบ นำเสนอความสดและความประณีตของอาหารญี่ปุ่น 1999 ฿

0158 | ฟิชโบ๊ท

จานซีฟู้ดสุดหรูที่รวมล็อบสเตอร์ภูเก็ต ปลากะพงแดง ปลาหมึกและหมึกย่างอย่างสมบูรณ์แบบ
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง patatas bravas กรอบ และสลัดแตงกวางาแสนสดชื่น 5,999 ฿

0159 | ลา พลองช์ คาร์นิวอร์

จานรวมเนื้อสำหรับสายเนื้อโดยเฉพาะ: สเต๊กโทมาฮอว์กชุ่มฉ่ำ ไก่อบเนื้อนุ่ม ชอริโซ่บาร์บีคิว สเต๊กเซอร์ลอยน์ Stockyard 500 กรัม และซี่โครงแกะย่าง
เสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูรี ซอสแบร์แนสเผ็ด และเครื่องเคียงให้เลือก 2 อย่าง 9999 ฿

0356 | ข้าวบอมบะ (Arroz Bomba)

ข้าวบอมบะปรุงอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกเนื้อนุ่ม กุ้งฉ่ำ หอยลายรสกลมกล่อม และโชริโซ่ย่าง
เมนูนี้ทั้งอร่อยและหอมเข้มข้น ผสมผสานรสชาติของอาหารทะเลกับความเผ็ดจัดจ้านของโชริโซ่ได้อย่างลงตัว 999 ฿

0302 | ลิงกวินีซีฟู้ด

ลิงกวินีสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมล็อบสเตอร์ภูเก็ตครึ่งตัว หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยลาย และปลาหมึก ผัดกับกระเทียมและโรยด้วยพาสลีย์สด
เมนูซีฟู้ดสุดพิเศษที่ทั้งหอมและกลมกล่อม ถ่ายทอดรสชาติแห่งท้องทะเลอย่างแท้จริงในทุกคำ 1,499 ฿

ปลาของเรา

0351 | โซลมืนนิเยร์

ปลาโซลฝรั่งเศสย่างเนยอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมมันบดเนียนนุ่มและหน่อไม้ฝรั่งผัดกรอบเล็กน้อย
เมนูคลาสสิกหรูหรา เน้นความนุ่มละมุนและรสชาติปลาโซล พร้อมความสมดุลของความเข้มข้นและความสดชื่น 2999 ฿

0352 | ฟิลเล่แซลมอน

ฟิลเล่แซลมอนสดย่างบนกระทะแผ่นร้อน เสิร์ฟพร้อมข้าวดำ ฟองดูร์ต้นหอมใหญ่เนียนนุ่ม และราดซอสบูร์บลองเนยพร้อมกลิ่นเลมอนอ่อน ๆ
เมนูหรูหรา รสชาติเข้มข้นของแซลมอนผสมกับความสดชื่นและรสชาติที่สมดุล 899 ฿

0353 | ปลากะพงแดง

ปลากะพงแดงย่าง เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศตากแห้งผัดหัวหอม พาร์เมซานขูด และใบโหระพาสด
เมนูรสชาติกลมกล่อม ความหวานของปลากะพงเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของมะเขือเทศตากแห้งและความเข้มข้นของพาร์เมซาน 799 ฿

0354 | เนื้อปลาคอด

ปลาคอดปรุงด้วยความร้อนต่ำ เสิร์ฟพร้อมผักปักชอยกรอบ เห็ดชิตาเกรสชาติเข้มข้น มูสดอกกะหล่ำเนียนนุ่ม และราดซอสคาเวียร์อ่อน ๆ
เมนูหรูหราและสง่างาม ผสมผสานเนื้อสัมผัสและรสชาติอย่างลงตัว 999 ฿

0355 | ปลาหมึกย่างบาร์บีคิว

ปลาหมึกนุ่มย่างบนบาร์บีคิว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งนุ่ม มะเขือเทศตากแห้ง ซอสรมควัน และซอสชิมิชูรี พร้อมพริกหวานเล็กน้อย
เมนูรสชาติกลมกล่อมและจัดเต็ม ผสมผสานความหอมรมควัน ความหวาน และรสเผ็ดอ่อน ๆ 999 ฿

0356 | ข้าว Arroz Bomba

ข้าว Bomba ปรุงอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกนุ่ม กุ้งฉ่ำ หอยลายรสชาติเข้มข้น และโชริโซย่าง
เมนูรสชาติกลมกล่อมและจัดเต็ม ผสมผสานรสชาติทะเลกับความเผ็ดเล็กน้อยของโชริโซ 999 ฿

0357 | ฟิชเบอร์เกอร์

ฟิลเล่ปลาคอดสด ทอดกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟในขนมปังนุ่ม พร้อมซอสทาร์ทาร์โฮมเมด มะเขือเทศฉ่ำ และผักกาดกรอบ
เบอร์เกอร์หรูหราและสมดุล ผสมผสานรสชาติเนื้อปลาคอด ความสดของผัก และความครีมมี่ของซอส 699 ฿

เครื่องเคียงตามใจเลือก

เนื้อสัตว์ของเรา

0401 | สเต็กเซอร์ลอยน์ 500 กรัม

สเต็กเซอร์ลอยน์ Stockyard 200 วัน ย่างบนบาร์บีคิวญี่ปุ่นเพื่อความนุ่มและรสชาติยอดเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์กรอบ ทรัฟเฟิลสด พาร์เมซานฝอย ใบผักกาดกรอบ น้ำสลัดคาเวียร์รสละมุน ซอสเบอร์เนสเผ็ดเล็กน้อย และชิมิชูรีหอมกรุ่น 2499฿

0409 | สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์อาร์เจนตินา

สเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์จากอาร์เจนตินาย่างบาร์บีคิว
เสิร์ฟพร้อมพริก Padron มันฝรั่ง patatas bravas และซอสเบอแนสเครื่องเทศมายา 1299฿

0402 | ซี่โครงแกะ

ซี่โครงแกะย่างบนบาร์บีคิว นุ่มกำลังดีและรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมปาตาตัสบราวาสกรอบ ๆ สลัดมะเขือเทศสดกับโหระพา และชิมิชูรีหอมกรุ่น 1499฿

0403 | ไก่อบ

ไก่อบจนสีทองกรอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดย่างรสพริกหวาน ซัลซ่าอัลเวอร์เดสดชื่น และปาตาตัสบราวาสกรอบ ๆ 799฿

0404 | ไก่เสียบไม้เนื้ออาร์เจนตินา

เสียบไม้เนื้ออาร์เจนตินานุ่มฉ่ำ ย่างจนสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีทอง ซอสเบอร์เนสเผ็ดเล็กน้อย และชิมิชูรีหอมกรุ่น 1699฿

0405 | ไก่เสียบไม้

เสียบไม้ไก่นุ่มฉ่ำ ย่างจนสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีทอง ซอสเบอร์เนสเผ็ดเล็กน้อย และชิมิชูรีหอมกรุ่น 999฿

0406 | ทอมาฮอว์กแบล็คแองกัสออสเตรเลีย

ทอมาฮอว์กแบล็คแองกัสย่างบนบาร์บีคิวญี่ปุ่น นุ่มฉ่ำและรสชาติเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดย่างรสพริกหวาน ปาตาตัสบราวาสกรอบ ๆ ราตาตุยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ใบโรมานสด ซอสซีซาร์ เบอร์เนสเผ็ดเล็กน้อย และชิมิชูรีหอมกรุ่น 5999฿

0407 | ชิกเก้นเบอร์เกอร์

สันในไก่ทอดกรอบสีทอง เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสดฉ่ำ ใบผักกรอบ พาร์เมซาน 36 เดือน และเอมเมนทาลล์ละลาย พร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีทองกรอบอร่อย
เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่รสชาติจัดเต็ม ผสมผสานความกรอบของไก่กับความเข้มข้นของชีสและความสดชื่นของผักได้อย่างลงตัว 599฿

0408 | เบอร์เกอร์มายา

ขนมปังบรีออชเนื้อนุ่ม สอดไส้เชดดาร์ สเต็กเนื้อฉ่ำ สตรัคชาตาเฟลล่าครีมมี่ อโวคาโดสด และไข่ลวกสุกกำลังดี ราดด้วยซอสชิโปทเล่รมควัน เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดสีทอง
เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่รสชาติจัดเต็ม ผสมผสานความครีมมี่ ความเข้มข้น และรสรมควันในทุกคำ 799฿

เครื่องเคียงตามใจเลือก

พาสต้าของเรา

0301 | ลิงกวินีหอยตลับ

ลิงกวินีสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมหอยตลับสดตุ๋นในไวน์ขาว มะเขือเทศตากแห้ง กระเทียม และผักชีฝรั่ง
เมนูซีฟู้ดหรูหรา มีกลิ่นหอมแบบเมดิเตอร์เรเนียนและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน 799 ฿

0302 | ลิงกวินีซีฟู้ด

Demi homard de Phuket, moules, crevettes, palourdes, calamars, persil, ail 1499 ฿

0303 | พัคเครี่อบซอสมะเขือเทศ

พัคเครี่อบสุกกำลังดี ราดซอสมะเขือเทศโฮมเมดและใบโหระพาสด
เมนูเรียบง่ายและแท้จริง เน้นรสหวานและความสดชื่นของมะเขือเทศ 499 ฿

0304 | พัคเครี่อบซอสเห็ดทรัฟเฟิล

พัคเครี่อบสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมชิ้นปลาคอดนุ่มและเห็ดทรัฟเฟิลสดหอม
เมนูหรูหราและรสชาติเยี่ยม ผสมผสานรสชาติทะเลกับกลิ่นหอมเข้มข้นของเห็ดทรัฟเฟิล 999 ฿

0305 | ลิงกวินีกุ้ง

ลิงกวินีสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดหวาน เบคอนกรอบ มะเขือเทศตากแห้ง กระเทียม ผักชีฝรั่งสด และพริกเล็กน้อย
เมนูรสชาติกลมกล่อม ผสมผสานความหวานของซีฟู้ด ความกรอบ และรสเผ็ดอ่อน ๆ 899 ฿

0306 | ทาเลียเตลเล่แซลมอน

ทาเลียเตลเล่สุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมแซลมอนนุ่ม ผักโขมสด ชีสเฟต้าครีมมี่ และเมล็ดสนคั่ว ราดซอสครีมมีกลิ่นเลมอนอ่อน ๆ
เมนูหรูหราและสมดุล ผสมผสานความเข้มข้นของแซลมอน ความสดของผักโขม และรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ของเลมอน 899 ฿

0307 | ทาเลียเตลเล่โบโลเนส

ทาเลียเตลเล่สุกกำลังดี ราดซอสโบโลเนสเข้มข้นจากเนื้อวัวตุ๋นและมะเขือเทศรสกลมกล่อม
เมนูคลาสสิกอิตาเลียน รสชาติกลมกล่อม เนื้อวัวนุ่มละมุนและซอสเข้มข้น 699 ฿

0308 | ลิงกวินีคาเวียร์

ลิงกวินีสุกกำลังดี ราดซอสครีมพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวน้ำ และโรยคาเวียร์ Oscietre อย่างจัดเต็ม
เมนูหรูหราและหอมกรุ่น ผสมผสานความเข้มข้นของครีมกับรสชาติคาเวียร์อ่อน ๆ 1199 ฿

พิซซ่าของเรา

พิซซ่าคลาสสิก

0501 | พิซซ่ามาการิต้า

ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า Fior di Latte ใบโหระพา 599฿

0502 | พิซซ่ามารินาร่า

ซอสมะเขือเทศ ปลาแอนโชวี มะเขือเทศตากแห้ง ชีส Stracciatella กระเทียม 599฿

0503 | พิซซ่า ฟูโอโก

ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า Fior di Latte ซาลามี่เผ็ด พริก พวงมะกอก Taggiasche 649฿

0504 | พิซซ่า 4 ฤดูกาล

ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า Fior di Latte เห็ด แฮมปารีส อาร์ติโช้ค มะกอก Taggiasche 649฿

0505 | พิซซ่า มังสวิรัติ

ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า Fior di Latte พริกหยวก ซูกินี มะเขือม่วง 599฿

0506 | พิซซ่า ครูโด

ซอสมะเขือเทศ มอซซาเรลล่า Fior di Latte แฮมพาร์ม่า 24 เดือน บูราต้า 749฿

พิซซ่า ขาว

0508 | พิซซ่า 4 ชีส

เพโคริโน โรมาโน ชีสละลาย มอซซาเรลล่า Fior di Latte ชีส กอร์กอนโซลา ขูดพาร์เมซาน 649฿

0509 | พิซซ่าซาลมอน

มอซซาเรลล่า Fior di Latte มาสคาร์โปเน่ แซลมอนรมควัน ซูกินี เคเปอร์ ผักชีฝรั่ง 649฿

0510 | พิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิล

เพโคริโน โรมาโน ชีสละลาย เห็ด ขูดทรัฟเฟิล สะระแหน่ 749฿

CUISINE JAPONAISE

0156 | เจแปนนิสทาวเวอร์

ชุดซูชิ ซาชิมิ และมากิหลากสีสัน จัดเรียงอย่างสวยงามและน่าทึ่งทางสายตา
สดและรสชาติดีเยี่ยม เน้นความนุ่มละมุนและรสชาติเคลียร์ของปลาชั้นดี 1999฿

0452 | มายาโรล

มากิชั้นเลิศสอดไส้แซลมอน ทูน่า และฮามาชิสด ทำอย่างพิถีพิถันเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมดุล
คำเดียวเต็มไปด้วยรสชาติพรีเมียม ผสมผสานความเข้มข้นของปลาเกรดดีและความนุ่มเบาของข้าวปรุงรสอย่างลงตัว 599฿

0453 | ปอเปี๊ยะกุ้ง

กุ้งสด อะโวคาโดเนื้อเนียน แตงกวากรอบ ดิลล์ สะระแหน่ และผักชี ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวบางละเอียด
เมนูเบาและสดชื่น เต็มไปด้วยรสชาติสดใสและสมุนไพรหอมกรุ่นในทุกคำ 399฿

0454 | เวจจี้มากิ

อะโวคาโดสด แตงกวากรอบ แครอทหวาน และผักกาดกรอบ ม้วนในข้าวซูชิปรุงรสอย่างพอดี
ตัวเลือกมังสวิรัติที่สดใสและเบา รวมความสดชื่นและเนื้อสัมผัสละมุนในทุกคำ 299฿

0455 | มากิทัปปุระกุ้ง

กุ้งเทมปุระกรอบ ๆ ผสมกับพริกหวาน ม้วนในข้าวซูชิปรุงรสอย่างพอดี
คำเดียวเต็มไปด้วยรสชาติ กรุบกรอบของเทมปุระผสานกับความหวานของพริกอย่างลงตัว 399฿

0456 | มากิเดอลักซ์

ปูสดจากภูเก็ตคู่กับคาเวียร์ Oscietra หรูหรา ม้วนในข้าวซูชิปรุงรสอย่างพอดี
คำเดียวสุดหรู รสหวานอ่อนของปูผสมกับรสเค็มเข้มข้นของคาเวียร์พรีเมียมอย่างลงตัว 999฿

0457 | ซาชิมิแซลมอน

แซลมอนสดหั่นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองพรีเมียม
เมนูเรียบง่ายและละเอียด เน้นรสชาติธรรมชาติและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของแซลมอนชั้นเยี่ยม 499฿

0458 | ซาชิมิทูน่า

ทูน่าสดชั้นพรีเมียมสไลซ์บาง เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง
เมนูรสชาติละมุน เน้นเนื้อทูน่ากรอบและรสชาติธรรมชาติในทุกคำ 549฿

0459 | ซาชิมิฮามาจิ

ฮามาจิสดสไลซ์บาง เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง
เมนูรสชาติละมุน เน้นเนื้อฮามาจิเนียนนุ่มและรสชาติอ่อนละมุนทุกคำ 599฿

0460 | ซูชิแซลมอน

แซลมอนสดชั้นพรีเมียมวางบนข้าวซูชิปรุงรสอย่างพอดี เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง
คำเดียวรสชาติละมุน เน้นเนื้อแซลมอนนุ่มมันและรสชาติธรรมชาติเต็มคำ 249฿

0461 | ซูชิทูน่า

ทูน่าสดชั้นพรีเมียมวางบนข้าวซูชิปรุงรสอย่างพอดี เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง
คำเดียวรสชาติละมุน เน้นเนื้อทูน่ากรอบและรสชาติอ่อนละมุนเต็มคำ 249฿

0462 | ซูชิฮามาจิ

ฮามาจิสดชั้นพรีเมียมวางบนข้าวซูชิปรุงรสอย่างพอดี เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง
คำเดียวรสชาติละมุน เน้นเนื้อฮามาจิเนียนนุ่มและรสชาติอ่อนละมุนเต็มคำ 249฿

0463 | Salmon Lover

精选组合：3片新鲜三文鱼刺身、2个经典三文鱼寿司、2个照烧三文鱼寿司、2个三文鱼鱼子酱卷。
为三文鱼爱好者准备的奢华美味体验，每一口都融合了新鲜、鲜美和微妙的甜味。 699฿

0464 | Tuna Lover

ชุดพรีเมียมประกอบด้วย ซาชิมิทูน่า 3 ชิ้น ซูชิทูน่า 2 ชิ้น และมากิไข่ปลาทูน่ารสเผ็ด 2 ชิ้น
ประสบการณ์รสชาติจัดเต็มสำหรับคนรักทูน่า ผสมผสานความสดใหม่ ความเผ็ดอ่อน และเนื้อสัมผัสหรูในทุกคำ 899฿

0465 | เซตซาชิมิรวม

ชุดคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ประกอบด้วย ซาชิมิแซลมอน 3 ชิ้น ซาชิมิทูน่า 3 ชิ้น และซาชิมิฮามาจิ 3 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิงดอง และซอสถั่วเหลืองคุณภาพสูง
เมนูสดใสและหรูหรา ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมดุลจากปลาชั้นเลิศ 699฿

0466 | ชิปกุ้ง

ชิปกุ้งกรอบ 5 ชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศซิกเนเจอร์ของ Maya
ของว่างเบา ๆ รสชาติดี ผสมผสานความกรอบ กลิ่นหอม และความเผ็ดเล็กน้อยอย่างลงตัว 349฿