MENU FRA 2 – Menu Little Paris Phuket

252 | Velouté de Potiron

Soupe onctueuse de potiron, servie avec crème française, croûtons de pain et graines de courge 349 ฿

251 | Soupe Parisienne

Soupe aux poireaux et pommes de terre, enrichie de crème française, poitrine de porc croustillante et croûtons 349 ฿

253 | Tom Kha Gai (poulet)

Soupe thaïlandaise traditionnelle au lait de coco, galanga, feuilles de combava, citronnelle, piments thaï, coriandre, champignons, poulet, sauce poisson et une touche de jus de citron 399 ฿

255 | Tom Yam Talay

Soupe thaïlandaise aux fruits de mer, parfumée à la citronnelle et au piment 399 ฿

256 | Soupe à l’Oignon

Soupe traditionnelle aux oignons doux, vin blanc, servie avec croûtons et Emmental 349 ฿

252 | Velouté de Potiron

Soupe onctueuse de potiron, servie avec crème française, croûtons de pain et graines de courge 349 ฿

041| Poke Bowl Végétarien

Poke bowl frais et coloré, garni de concombre, avocat, carotte, radis blanc, edamame et tomates cerises,
servi au choix sur du quinoa, du riz blanc ou du riz noir de Camargue 349 ฿

721 | Ratatouille aux Oeufs

Ratatouille provençale traditionnelle, composée de poivrons, oignons, courgettes, ail et tomates sautés, assaisonnée de poivre noir et d’huile d’olive 349 ฿

102 | Burger Végétarien Provençal

Steak de quinoa, cheddar, cornichons, mayonnaise au chipotle, sauce tartare, tomates et laitue
Servi avec des frites fraîches maison 499 ฿

202 | Linguine à la Truffe

Linguine de Gragnano enrobées d’une crème de parmesan, garnies de copeaux de truffe noire fraîche 999 ฿

201 | Little Paris Linguine

Linguine aux tomates, basilic, ail et huile d’olive 349 ฿

023 | Quinoa « Bien-Être »

Quinoa à la mangue, tomate, oignons rouges, câpres, feta, poivrons vert, jaune et rouge, et maïs 399 ฿

206 | Penne aux Légumes

Penne avec tomates cerises, courgettes, oignons confits, brocolis, ail et huile d’olive 349 ฿

028 | Tomates & Burrata di Bufala

Salade de tomates françaises multicolores, burrata di bufala crémeuse, pesto maison 399 ฿

053 | Pommes de Terre Sautées aux Cèpes

349 ฿

033 | Salade Duo de Papaye et Mangue

Salade de papaye verte et mangue fraîche, assaisonnée d’une vinaigrette à la sauce poisson et garnie de cacahuètes grillées 299 ฿

207 | Lasagnes Zucchini

Lasagnes aux courgettes, ricotta et fromage de chèvre gratinées au four 549 ฿

502 | Pizza Classico

Sauce tomate et mozzarella fondante, sur pâte artisanale croustillante 299 ฿

503 | Pizza Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, chips de courgettes, poivrons, artichauts, champignons et tomates cerises 399 ฿

006 | Plateau de fromages

Saint-Marcellin, Brie à la truffe, Comté affiné, Bleu d’Auvergne et fromage de chèvre 999 ฿

062 | St Marcellin

299 ฿

063 | Comté

249 ฿

064 | Bleu d’Auvergne

249 ฿

065 | Fromage de Chèvre

249 ฿

864 | Assiette de Fruits

Ananas, mangue, pastèque, fruit du dragon et assortiment de fruits rouges 399 ฿

061 | Brie à la Truffe

399 ฿

Accompagnement au Choix avec Votre Plat:

401 | Mieng Hoy Shell

Noix de Saint-Jacques enveloppées dans des feuilles de bétel, servies avec une sauce thaïe aux herbes, citron, noix de coco grillée et noix de cajou 449 ฿

403 | Koong Ob Wunsen

Crevettes mijotées à la thaïlandaise avec vermicelles transparents 449 ฿

402 | Koong Sauce Makham

Crevettes sautées dans une sauce tamarin traditionnelle, légèrement sucrée et acidulée 449 ฿

002 | Plateau Thaï

Assortiment de rouleaux de printemps aux crevettes et aux épinards, ailes de poulet croustillantes, poulet au pandanus et brochettes de poulet satay
Servi avec sauces thaï : sauce chili douce et sauce aux prunes 699 ฿

024 | Yum Tua Ploo

Salade thaïe traditionnelle aux haricots ailés, crevettes, pâte de piment, lait de coco, poudre de coco grillée, noix de cajou, et œuf dur 499 ฿

033 | Salade Duo Papaye & Mangue

Salade fraîche de papaye verte et mangue, assaisonnée de sauce poisson et garnie de cacahuètes grillées 299 ฿

303 | Pla Rad Phrik

Vivaneau rouge frit, servi avec une sauce chili douce 449 ฿

314 | Filet de Vivaneau Blanc

Filet de vivaneau blanc, nappé d’une sauce thaï au citron vert 499 ฿

405 | Laab Saumon

Tartare de saumon à la thaïe avec concombres, oignons rouges, piment, citron, et sauce poisson 499 ฿

408 | Curry Vert Thaï

Curry vert thaï au lait de coco, aubergines et basilic
Au poulet | 349 ฿
Aux crevettes | 449 ฿
Au bœuf | 349 ฿

409 | Pad Ka Pao

Sauté thaï au basilic et piment, servi avec du riz et un œuf au plat
Au poulet | 399 ฿
Aux crevettes | 499 ฿
Au bœuf | 449 ฿

410 | Riz Sauté à l’Ananas

Riz sauté au wok avec crevettes, œuf, légumes croquants, noix de cajou et oignons nouveaux,
servi dans un demi-ananas frais 399 ฿

411 | Poulet aux Noix de Cajou

Poulet à la thaïlandaise avec noix de cajou, légumes croquants et sauce légèrement sucrée-salée 399 ฿

412 | Pad Thai

Nouilles de riz sautées avec sauce tamarin, soja, cacahuètes, tofu et œuf
Au poulet | 349 ฿
Aux crevettes | 449 ฿
Au bœuf | 449 ฿

413 | Riz Sauté Thaï

Riz sauté avec œuf, légumes croquants, assaisonné de sauce soja et d’épices aromatiques
Au poulet | 349 ฿
Aux crevettes | 449 ฿
Au bœuf | 449 ฿

255| Tom Yam Talay

Soupe thaïlandaise aux fruits de mer 399 ฿

302 | Pla Jean Taklai

Vivaneau rouge servi avec une sauce au gingembre et à la citronnelle, relevée et parfumée aux herbes thaïlandaises 599 ฿

301 | Chuchi Pla

Vivaneau rouge frit, nappé d’une sauce thaïlandaise « King of Curry » onctueuse et épicée, à base de lait de coco, pâte de curry rouge, citronnelle et basilic thaï 649 ฿

253 | Tom Kha Gai (poulet)

Soupe thaïlandaise traditionnelle au lait de coco, galanga, feuilles de combava, citronnelle, piments thaï, coriandre, champignons, poulet, sauce poisson et une touche de jus de citron vert frais 399 ฿

409 | Pad Ka Pao

Sauté thaï au basilic et piment
Servi avec du riz jasmin et un œuf au plat
Au poulet | 399 ฿
Aux crevettes | 499 ฿
Au bœuf | 449 ฿

406 | Hor Mok Talay

Fruits de mer cuits à la vapeur avec une pâte de curry rouge thaïlandaise, lait de coco, œuf et feuilles de kaffir — une mousse parfumée servie dans une noix de coco 499 ฿

316 | Crevettes au Curry Massaman

Crevettes mijotées dans un curry Massaman onctueux au lait de coco, citronnelle et basilic thaï 449 ฿

211 | Linguine Kimao aux Crevettes

Linguine sautées à la thaïlandaise avec crevettes, ail, piment frais, basilic thaï et une sauce savoureuse soja 499 ฿

034 | Salade de Poisson à la Façon de Phuket

Vivaneau au citronnelle, oignon rouge, citron, gingembre, tomates, pâte de piment, fruits secs et menthe 449 ฿