ТАПАС И ЗАКУСКИ
002 | Сиамская Большая Доска
Ассорти тайских тапасов: курица, морепродукты и креветки 949 ฿
003 | Сиамская Фирменная Доска
Лааб Му, Мианг Кхам, Тунг Тонг, Чор Муанг, свежие спринг-роллы, креветки в рыбном соусе, темпура ролл 699 ฿
004 | Креветки Сате
Жареные креветки с арахисовым соусом 299 ฿
005 | Жо Пуу
Маринованное мясо краба из Андаманского моря и курица, подаётся со сливовым соусом 349 ฿
006 | Пик Кай Яд Сай
Куриные крылышки, фаршированные креветками, подаются с сладким чили-соусом 299฿
007 | Лааб Муу Тод
Жареный рубленый свиной фарш с лимоном и сладким чили соусом 299 ฿
008 | Сиамский мианг кхам
Смесь тайских трав с листьями бетеля в ароматном соусе 449 ฿
009 | Пор Пиа Сод
Свежие спринг-роллы с курицей или креветками 299 ฿
010 | Андаман Темпура
Жареные кальмары, креветки, снеппер, лук и кейл, подаются с соусом темпура 499 ฿
013 | Тод Ман Кунг
Домашние жареные креветочные котлеты во фритюре, подаются со сливовым соусом 299 ฿
014 | Кунг Саронг
Жареные креветки в обёртке из рисовой лапши 299 ฿
015 | Пор Пиа Кунг
Жареные спринг-роллы с креветками 349 ฿
017 | Кай Барбекю
Куриные крылышки на гриле с соусом барбекю 299 ฿
021 | Тод Ман Пла
Жареная рыбная котлета с сладким чили соусом 249 ฿
022 | Пор Пиа Кай
Жареные спринг-роллы с курицей и сладким чили соусом 249 ฿
024 | Пик Кай Тод Камин
Куриные крылышки во фритюре, маринованные с куркумой и чесноком 299 ฿
ЗАКУСКИ И СУПЫ
100 | Сой Джу
Сырые ломтики говядины в соусе Нам Джим Джеу 599 ฿
101 | Ям Тунец
Острый салат из тунца с майонезом из жареного кунжута 399 ฿
102 | Кунг Че Нам Пла
Сырые креветки в остром морепродуктовом соусе 399 ฿
103 | Нам Ток Нуа (Плачущий Тигр)
Аргентинская говядина с пикантным, острым и ореховым соусом (Нам Ток) 699 ฿
104 | Ям Вун Сен
Салат из стеклянной лапши с морепродуктами 349 ฿
105 | Тум Сам Клюэ
Салат из зелёной папайи, зелёного манго и сладкой кукурузы 299 ฿
107 | Салат Чао Рай
Салат-микс с рукколой и томатами черри, шалотом, авокадо, свеклой, миндалем, тыквенными семечками и изюмом, подается с заправкой из майонеза с жареным кунжутом 349 ฿
108 | Салат Литтл Сиам
Салат-микс с мясом краба, креветками, авокадо, икрой лосося и красным луком, подается с заправкой из майонеза с жареным кунжутом 599 ฿
109 | Лааб
Острый тайский салат с тайскими травами
Курица или свинина 299 ฿
111 | Хуре Пли
Салат из цветков бананового дерева с курицей, креветками и кокосовым молоком 399 ฿
114 | Кай Джиу Пуу
Тайский омлет с крабовым мясом 299 ฿
119 | Пак Менг Пад Кай
Жареные листья гнетума с яйцом и устричным соусом 299 ฿
120 | Пад Пак Бунг
Жареный водяной шпинат с соевыми бобами, чесноком и чили 199 ฿
121 | Пад Кана
Обжаренная капуста кейл с чесноком и устричным соусом 249 ฿
122 | Пад Пак Руам
Жареные брокколи, цветная капуста, морковь, спаржа, грибы и помидоры с чесноком и устричным соусом 199 ฿
125 | Салмон Васаб
Свежий тасманийский лосось с васаби и морепродуктовым соусом 299 ฿
300 | Том Ям Гунг / Талай
Острый суп с креветками / морепродуктами 399 ฿
301 | Том Кха Гунг / Талай / Гай
Суп с кокосовым молоком: креветки / морепродукты / курица 499 ฿
307 | Том Джуэд Тао-Ху
Прозрачный суп с мягким тофу, фаршем из свинины, стеклянной лапшой и овощами 299 ฿
305 | Мисо суп
Японский соевый суп 149 ฿
ЯПОНСКАЯ И ЗДОРОВАЯ КУХНЯ
255 | Japanese Tower
Изысканный набор из хамачи, тунца, лосося, суши с лососем, суши с тунцом и роллов с лососем терияки, дополненный огурцом, японской редькой дайкон и ароматным листом оба для настоящего знакомства с японской кухней 999 ฿
222 | Maholal
8 видов сашими: осьминог, гребешок, хамачи, лосось, тунец, креветки эби, макрель, икра лосося 1499 ฿
221 | Бенжа
5 видов сашими: осьминог, тунец, хамачи, лосось, эби 999 ฿
220 | Сахай
Сашими из свежего лосося и тунца 599 ฿
256 | Salmon Lover
Свежий лосось и икра лосося в сочетании с японским рисом и нори, дополненные огурцом, белой редькой, соусом терияки и ароматным листом оба для изысканного баланса вкусов и текстур 499 ฿
206 | Tuna Lover
Премиальный тунец с японским рисом и нори, дополненный огурцом, белой редькой, кунжутом, зеленым луком, соусом терияки и ароматным листом оба для утончённого и гармоничного вкуса 499 ฿
257 | Signature Roll
Премиальный ролл с лососем, тунцом и хамачи, дополненный нежным авокадо и икрой лосося для насыщенного и изысканного вкуса 449 ฿
258 | Veggi Maki
Освежающий ролл с авокадо, огурцом, морковью и хрустящим салатом, завернутый в японский рис и нори — лёгкий и вкусный вегетарианский выбор 249 ฿
261 | Foie Gras Roll
Роскошный ролл с фуа-гра и жареным угрём, дополненный огурцом и зелёным луком, с соусом терияки и нежной стружкой бонито для по-настоящему изысканного вкуса 499 ฿
262 | White Maki
Нежные роллы в рисовой бумаге с креветками, авокадо, огурцом, свежими травами и хрустящим салатом — лёгкое, свежее и гармоничное сочетание вкусов 249 ฿
263 | Signature Salmon
Премиальный ролл с лососем, нежным авокадо, огурцом и зелёным луком, дополненный свежим лососем сверху для насыщенного и идеально сбалансированного вкуса 399 ฿
264 | Crab Maki
Ролл с крабовым салатом, нежным авокадо, икрой тобико и зелёным луком, дополненный острым майонезом для насыщенного и гармоничного вкуса 349 ฿
265 | Shrimp Tempura
Хрустящая креветка темпура в сочетании с японским рисом и нори, дополненная фирменными соусами и свежим зелёным луком для идеального баланса текстур и вкусов 299 ฿
266 | Crispy Soft Shell Crab
Хрустящий мягкопанцирный краб, обжаренный до золотистой корочки, подаётся с майонезом том ям, приправой мала и свежим лаймом для яркого и насыщенного вкуса 549 ฿
267 | Spicy Tuna Maki
Свежий тунец, приготовленный с кунжутным маслом, луком-шалотом и нежным майонезом, создаёт насыщенный вкус с лёгкой пикантностью и идеальным балансом текстур 299 ฿
268 | Spicy Soft Shell Crab Roll
Ролл с хрустящим мягкопанцирным крабом, нежным авокадо и свежим огурцом, дополненный лёгкой пикантностью для идеального сочетания свежести и насыщенного вкуса 399 ฿
Суши Сиам
271 | Tuna Sushi
2 шт. тунец 299 ฿
272 | Salmon Sushi
2 шт. лосось 199 ฿
273 | Scallop Sushi
2 шт. гребешок 299 ฿
274 | Hamachi Sushi
2 шт. хамачи (жёлтохвост) 249 ฿
275 | Octopus Sushi
2 шт. осьминог 249 ฿
276 | Saba Sushi
2 шт. мацурель (саба) 249 ฿
277 | Ebi Sushi
2 шт. креветка эби 249 ฿
278 | Ikura Sushi
2 шт. икра лосося 299 ฿
207 | Торо Суши
Лосось, икра лосося, чёрная икра креветок 249 ฿
235 | Siam Sashimi
Осьминог (Octopus) 3 шт. | 199 ฿
Эби (Ebi) 2 шт. | 199 ฿
Лосось (Salmon) 3 шт. | 199 ฿
Саба (Saba) 3 шт. | 199 ฿
Тунец (Tuna) 3 шт. | 199 ฿
Гребешки (Scallops) 5 шт. | 249 ฿
Хамачи (Hamachi) 3 шт. | 249 ฿
209 | Тартар из тунца
Свежий сырой тунец, икра креветок, кунжутный соус, зелёный лук, острый соус для морепродуктов, подаётся с жареными водорослями 499 ฿
210 | Тартар из лосося
Свежий сырой лосось, зелёный лук, икра креветок, соус терияки, острый майонез 499 ฿
212 | Тонкацу Лосось
Филе лосося в панировке, обжаренное во фритюре, подаётся с соусом тонкацу 599 ฿
213 | Курица терияки
Жареные маринованные куриные бёдра, подаются с японским рисом, зелёным луком и соусом терияки 299 ฿
219 | Пла Клюк Фун
Ломтики тунца с икрой лосося, томатами, спаржей, ям бин и майонезом васаби 499 ฿
223 | Сиам Донг
Японский рис, хамачи, тунец, лосось, авокадо, тамаго, икра лосося 599 ฿
227 | Фармер Донг
Японский рис, тунец, лосось, огурец, тамаго, обжаренный шпинат, свёкла, ям бин 499 ฿
228 | Гёдза с курицей
Жареные японские пельмени с курицей 249 ฿
229 | Куриный Тонкацу
Жареная курица во фритюре с рисом и соусом тонкацу 299 ฿
Сиам Фьюжн
350 | Grilled Foie Gras Teriyaki
Идеально обжаренная фуа-гра под соусом терияки, украшенная икрой тобико, зелёным луком и сусальным золотом, подаётся на мягкой булочке для по-настоящему роскошного гастрономического опыта 899 ฿
351 | Beef Rossini Fusion
Изысканный стейк из вырезки, приготовленный на гриле, с фуа-гра, грибами шимеджи, свежим зеленым луком и сусальным золотом, подается на кунжутном хлебе. Роскошное и идеально сбалансированное вкусовое наслаждение 1399 ฿
352 | Fresh Sea-Bass Thai Style
Нежный сибас, приготовленный в ароматном кокосовом бульоне с листьями кафрского лайма, лемонграссом, грибами шимеджи, базиликом и свежими травами, создаёт утончённое сочетание насыщенности и свежести 499 ฿
353 | Red Snapper Curry
Свежий красный снеппер, томлённый в нежном красном кокосовом карри с ананасом, помидорами черри, сладким базиликом и ароматными специями, создаёт яркое сочетание свежести и насыщенных тайских вкусов 499 ฿
354 | Phuket Lobster Curry
Нежный лобстер из Пхукета, приготовленный в ароматном красном кокосовом карри с листьями кафрского лайма и зелёным луком, сочетает премиальные морепродукты с насыщенными вкусами южного Таиланда 1999 ฿
355 | Canadian Lobster Pad Thai
Традиционная лапша Пад Тай, обжаренная с нежным лобстером из Пхукета, ростками фасоли, зелёным луком, тофу и жареным арахисом в идеально сбалансированном кисло-сладком соусе 1499 ฿
356 | Massaman Beef Cheek
Томлёная до идеальной мягкости говяжья щека в насыщенном карри массаман с кокосовым молоком, бататом, луком, корицей, бадьяном и тамариндом, раскрывающая глубокий аромат и богатый вкус 799 ฿
РЕКОМЕНДАЦИИ SIAM
300 | Том Ям Гунг / Талай
Острый суп с креветками / морепродуктами 399 ฿
301 | Том Кха Гунг / Талай / Гай
Суп с кокосовым молоком: креветки / морепродукты / курица 499 ฿
406 | Гаенг Кеив Ван Нуа
Зелёное карри с говяжьей вырезкой, баклажаном, морковью, чили и сладким базиликом 599 ฿
402 | Па-Нэнг Кай
Жареная курица с карри 399 ฿
408 | Массаман Риб
Тушёные короткие рёбра в карри Массаман 1,299 ฿
331 | Мии Ка Ти
Традиционный пад тай эпохи Рамы II
С креветками – 399 ฿
С курицей – 349 ฿
337 | Капао
Жареное мясо с тайским базиликом, чили и чесноком
Курица – 299 ฿
Свинина – 399 ฿
Аргентинская говядина – 499 ฿
340 | Као Об Янат
Жареный рис с ананасом и креветками 399 ฿
401 | Кеур Клин Ню
Барбекю из цыплёнка в соусе из красных трав 599 ฿
506 | Пла Пао
120 | Пад Пак Бунг
Жареный водяной шпинат с соевыми бобами, чесноком и чили 199 ฿
РИС И ЛАПША
330 | Као Сой Пед Янг
Утка с жёлтой лапшой в северном тайском карри 499 ฿
331 | Мии Ка Ти
Традиционный пад тай эпохи Рамы II
С креветками – 399 ฿
С курицей – 349 ฿
332 | Пад Си-Ю Талэй
Жареная рисовая лапша с морепродуктами в тёмном соевом соусе 449 ฿
333 | Мии-Са-Пам
Жареная яичная лапша с морепродуктами в соевом соусе 399 ฿
334 | Кхао-Пад-Рот-Фай
Жареный рис с томатами, кейлом, морковью и луком 399 ฿
335 | Кхао-Пад-Талэй-Тай
Жареный рис с южнотайской пастой из чили 399 ฿
336 | Тиао Нуа Тун
Лапша с тушёной говядиной 449 ฿
337 | Капао Нуа
Жареное мясо с тайским базиликом, чили и чесноком
Курица – 299 ฿
Свинина – 399 ฿
Аргентинская говядина – 499 ฿
339 | Пад Вун Сен Ка-Лам
Жареная стеклянная лапша с капустой, яйцом, морковью, 299 ฿
340 | Као Об Янат
Жареный рис с ананасом и креветками 399 ฿
342 | Гунг Об Вунсен
Запечённые креветки со стеклянной лапшой 499 ฿
НАШЕ МЯСО
400 | Кай Кор Лэ
Маринованный цыплёнок барбекю с соусом из красных трав 549 ฿
401 | Кеур Клин Ню
Жареная аргентинская говядина с южнотайским карри 599 ฿
402 | Па-Нэнг Кай
Жареная курица с жёлтым карри 399 ฿
403 | Кай Химапан
Жареная курица с кешью 399 ฿
404 | Нюэ Пад Нам Ман Хой
Жареная говядина с устричным соусом, чесноком, луком и перцем 499 ฿
405 | Равенг Пед
Карри «Король Рама V» с уткой 499 ฿
406 | Гаенг Кеив Ван Нуа
Зеленое карри с говяжьей вырезкой, баклажанами, чили и сладким базиликом 599 ฿
408 | Массаман Риб
Тушёные короткие рёбра в карри Массаман 1,299 ฿
411 | Коб Пад Прик-Тай
Жареные лягушачьи лапки с устричным соусом, перцем и чесноком 699 ฿
412 | Хрустящая свинина (Moo Krob)
Хрустящая свиная грудинка, подаётся с соусом Шрирача 399 ฿
413 | Муу Чашу (Moo Chashu)
Свиная грудинка, тушёная в соевом соусе с травами, подаётся с соусом для морепродуктов 399 ฿
На выбор к вашему блюду
440 | Жареный рис / 199 ฿
441 | Рис на пару / 49 ฿
442 | Овощи на пару / 99 ฿
444 | Картофель фри / 199 ฿