CUCINA THAILANDESE

0551 | Riso Fritto Thai

Pollo (Chicken) 499฿
Frutti di mare (Seafood) 599฿
Verdure (Vegetables) 449฿
Manzo (Beef) 649฿

0552 | Involtini Primavera Freschi

Deliziosi involtini primavera con pollo marinato, germogli di soia croccanti, serviti con una salsa di tamarindo leggermente dolce e acidula 499฿

0553 | Duo Maya

Assortimento di involtini primavera fritti: Goong Gra Buang con gamberi e Kluypoo con polpa di granchio. Un duo croccante e saporito che unisce dolcezza dei gamberi e delicatezza del granchio 549฿

0554 | Insalata di Salmone Fresco e Papaya

Insalata fresca e colorata con salmone fresco e papaya, condita con salsa di pesce aromatica, gamberetti secchi, zucchero di palma, succo di lime e arachidi croccanti 499฿

0555 | Meang Hoy Shell

Capesante fresche grigliate con erbe aromatiche, servite con salsa di pesce piccante per un’esplosione di sapori marini e speziati 549฿

0556 | Insalata di Melanzane

Insalata saporita di melanzane grigliate con gamberi succulenti e pollo tenero, condita con salsa piccante profumata per un equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza 599฿

0557 | Yum Hua Plee

Insalata colorata di fiori di banana freschi con gamberi e uova, condita con latte di cocco cremoso, pasta di peperoncino e arachidi croccanti per un perfetto equilibrio tra dolcezza e piccantezza 599฿

0558 | Tom Yum

Zuppa tradizionale thailandese, piccante e aromatica con erbe, che unisce calore, acidità e freschezza.
Gamberi (Shrimp) 599฿
Frutti di mare (Seafood) 599฿
Pollo (Chicken) 549฿

0559 | Thom Kha

Zuppa cremosa al latte di cocco aromatizzata con erbe thailandesi, un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.
Frutti di mare (Seafood) 599฿
Gamberi (Shrimp) 599฿
Pollo (Chicken) 549฿

0560 | Pad Thai

Noodles di riso saltate alla perfezione, condite con una salsa leggermente piccante e cosparse di arachidi croccanti per un perfetto equilibrio di sapori e consistenze.
Pollo (Chicken) 499฿
Gamberi (Shrimp) 549฿
Verdure 449฿

0568 | Pad Kra Pao

Un classico stir-fry thailandese con basilico thailandese profumato, peperoncini piccanti e aglio, il tutto servito con un uovo fritto croccante.
Chicken (pollo) 549฿
Beef (manzo) 649฿
Shrimps (gamberi) 599฿

0561 | Pla Nuang Buay

Cernia rossa fresca cotta al vapore, condita con una salsa di prugne leggermente dolce e acidula, per un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza 699฿

0562 | Pla Nuang Manao

Cernia rossa fresca cotta al vapore, condita con salsa thailandese piccante al lime, per un perfetto equilibrio tra freschezza, piccantezza e acidità 699฿

0563 | Khao Soy

Zuppa di noodles al curry cremosa, servita con teneri pezzi di pollo per un perfetto equilibrio di sapori 699฿

0564 | Hormok Talay

Frutti di mare freschi cotti al vapore, conditi con salsa piccante thailandese per un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e piccantezza 699฿

0565 | Piatto Thai

Una generosa selezione di sapori tailandesi: satay di pollo, curry di pollo, involtini croccanti al granchio, samosa di gamberi, involtino fresco di pollo, meang hoy shell, e goong sarong delicatamente fritto. Un’esperienza completa per gustare i classici tailandesi 1399฿

0566 | Rawang Nua

Tenero manzo argentino stufato in un curry thailandese ricco e aromatico, per un perfetto equilibrio tra spezie, dolcezza e intensità di sapore 799฿

0567 | Curry di Agnello Massaman

Tenero agnello australiano cotto lentamente in una ricca e aromatica salsa curry Massaman, per un perfetto equilibrio tra dolcezza, spezie e sapori intensi 1299฿

MENU VEGETARIANO

0001 | Autentico Guacamole Messicano

Avocado, cipolle rosse, chips di mais.
Preparato al momento per esaltare la freschezza e la semplicità dei veri sapori messicani. 499 ฿

0002 | Peperoncini Padron

Peperoncini Padron saltati con aglio e spezie del Maya.
Leggermente piccanti e dorati, uniscono la freschezza mediterranea al carattere tropicale. 399 ฿

0006 | Caviale di Melanzane alla Provenzale

Olive Taggiasche, Parmigiano stagionato 36 mesi, croccanti al rosmarino.
Un classico mediterraneo rivisitato con finezza: la cremosità della melanzana incontra la sapidità delle olive e del parmigiano stagionato. 499 ฿

0201 | Burrata Bio

Burrata artigianale cremosa servita con barbabietole e carote arrosto, condita con vinaigrette ai lamponi e pinoli tostati.
Un antipasto colorato e armonioso tra dolcezza e freschezza. 799 ฿

0202 | Insalata di Pomodori Francesi

Pomodori francesi, stracciatella, basilico e olio d’oliva extravergine.
Un’insalata semplice ed elegante che esalta la freschezza degli ingredienti. 899 ฿

0203 | Insalata di Carciofi

Carciofi confit all’olio d’oliva, serviti con delicata crema di carciofi, Parmigiano stagionato 36 mesi e olive Taggiasche.
Un antipasto raffinato dai sapori mediterranei, che unisce dolcezza e carattere. 699 ฿

0454 | Veggie Maki

Avocado fresco, cetriolo croccante, carota dolce e lattuga croccante, avvolti in riso per sushi perfettamente condito.
Un’opzione vegetariana leggera e vibrante, che unisce freschezza e delicate consistenze in ogni boccone. 399฿

0207 | Insalata Mykonos

Cetrioli croccanti, basilico fresco, feta cremosa, peperoni colorati, pomodorini succosi e olive Taggiasche, il tutto condito con olio extravergine d’oliva.
Un’insalata mediterranea leggera e saporita, perfetta per un equilibrio tra freschezza e gusto. 599 ฿

0213 | Gazpacho Andaluso

Zuppa fredda andalusa a base di pomodori secchi e basilico fresco, servita con morbida focaccia fatta in casa.
Un antipasto fresco e leggero, ricco di sapori mediterranei. 599 ฿

0214 | Vellutata di Zucca

Vellutata di zucca cremosa servita con crostini dorati e semi di zucca tostati.
Un antipasto caldo e confortante, che unisce morbidezza e croccantezza. 599 ฿

0218 | Poke Bowl Vegetariano

Cetriolo croccante, pomodori succosi, ravanello fresco, avocado cremoso, asparagi teneri, mango dolce e dressing di olio d’oliva al limone, serviti su una base di quinoa o riso a scelta.
Una bowl vivace e salutare, che unisce freschezza, dolcezza e diverse consistenze per un piacere vegetariano completo. 499 ฿

0007 | Hummus, Bouquet di Verdure

Verdure croccanti, pane pita.
Un abbinamento sano e colorato: la cremosità dell’hummus si fonde con la croccantezza delle verdure fresche e la morbidezza del pane pita. 599 ฿

0303 | Paccheri al Pomodoro

Paccheri al dente conditi con salsa di pomodoro fatta in casa e basilico fresco.
Un piatto semplice e autentico che esalta la dolcezza e la freschezza dei pomodori. 599 ฿

0308 | Linguine alle Zucchine

Linguine al dente con zucchine, parmigiano, pinoli ed erbe fresche.
Un piatto leggero e aromatico che esalta i sapori autentici della cucina italiana. 799 ฿

0310 | Risotto al tartufo

Risotto cremoso profumato al tartufo nero, con asparagi teneri, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi, completato da una vellutata crema di tartufo bianco — un piatto lussuoso e raffinato 1399 ฿

0501 | Pizza Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico 599฿

0505 | Pizza Vegetariana

Salsa di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, peperoni, zucchine, carciofo. 699฿

0508 | Pizza 4 Formaggi

Pecorino Romano fuso, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scaglie di Parmigiano 749฿

0510 | Pizza al Tartufo

Pecorino Romano fuso, funghi, scaglie di tartufo, menta 1299฿

MENU BAMBINI

I menu bambini sono riservati ai bambini sotto i 12 anni.

0601 | Little Pasta

Pasta alla bolognese (Bolognese pasta) (Sugo di pomodoro, manzo, olio d’oliva)
499฿
Chiedi l’opzione senza glutine se preferisci.

0604 | Little Pizza

Sugo di pomodoro, fior di latte, basilico 499฿

0605 | Little Beef

Hamburger di manzo con patatine fatte in casa 499฿

603 | Little Fried Chicken

Pollo fritto serviti con patatine fritte fatte in casa, croccanti e deliziose 499 ฿

DESSERT E GELATI

0651 | Panna Cotta Esotica

Delicata panna cotta alla vaniglia, accompagnata da polpa di frutto della passione e da una soffice mousse al cocco. Un dessert fresco, profumato e perfettamente equilibrato 599฿

0652 | Coulant al Cioccolato XXL

Coulant al cioccolato con cuore liquido, accompagnato da caramello al burro salato, nocciole croccanti e foglia d’oro per un tocco elegante. 999฿

0653 | Mojito Fragola Anguria

Insalata di fragole fresche, crema alla vaniglia vellutata e anguria Mojito rinfrescante 499฿

0654 | Gelato Fleur de Lait

Gelato Fleur de Lait servito con ciliegie candite, cioccolato caldo, caramello al burro salato, marmellata di lamponi e mandorle caramellate 999฿

0660 | Cheesecake

Cheesecake basco servito con coulis di frutti rossi e una fragola fresca. 599 ฿

0659 | Torta di Mele

Torta di mele fatta in casa servita con gelato alla vaniglia e caramello salato.
Un classico che conquista tutti. 599 ฿

0655 | Mousse al Cioccolato

599฿

0656 | Churros

Churros croccanti fuori e morbidi dentro, serviti con cioccolato caldo vellutato e caramello al burro salato fuso 499฿

0657 | Piatto di Frutta

Anguria, mango, ananas, frutti di bosco, frutto del drago 599฿

0658 | Pallina di Gelato e Sorbetto Senza Glutine

SUCHI, BEVANDE CALDE E FREDDE

CAFFÈ & CIOCCOLATA CALDA

0801 | Espresso | 160฿
Caffè espresso nero

0802 | Doppio Espresso | 219฿
Doppio caffè espresso nero

0803 | Macchiato | 160฿
Espresso con una punta di schiuma di latte

0804 | Cappuccino | 219฿
Espresso con latte caldo e schiuma di latte

0805 | Cappuccino Maya Signature | 229฿
Espresso con schiuma di latte di cocco — stile Maya Signature

0806 | Latte Coffee | 219฿
Espresso con latte caldo

0807 | Americano | 160฿
Espresso allungato con acqua calda

0808 | Coffee Chantilly | 249฿
Espresso con panna montata

0809 | Cioccolata Calda | 219฿
Bevanda al cioccolato con latte

0810 | Cioccolata Calda Chantilly | 249฿
Cioccolata calda con panna montata

0811 | Irish Coffee | 490฿
Caffè miscelato con whisky irlandese e panna

CAFFÈ FREDDO

0815 | Iced Coffee | 229 ฿
Caffè, cubetti di ghiaccio, zucchero

0816 | Iced Café Latte | 249 ฿
Caffè, cubetti di ghiaccio, latte

0817 | Affogato | 299 ฿
Caffè caldo versato su gelato alla vaniglia

0861 | Iced Cappuccino | 299฿
Latte, caffè, cubetti di ghiaccio

Scegli tra latte di soia (soy milk), latte di mandorla (almond milk), latte di cocco (coconut milk) o latte vaccino (cow’s milk)

ORA DEL TÈ

0818 | Kusmi Tea | 229 ฿

St. Petersburg
Tè nero con bergamotto, frutti rossi e caramello

White Berries
Tè bianco biologico con sapori naturali di frutti di bosco

Prince Vladimir
Tè nero Earl Grey biologico con bergamotto, pompelmo, limone e un tocco di scorza d’arancia

Anastasia
Earl Grey biologico con un accento di limone e fiori d’arancio

Alain Ducasse Blanc
Tè bianco con delicate note di rosa e lampone

BB Detox
Miscela di tè verde, rooibos, mate e semi di guaranà, note tropicali

Detox
Base di tè verde e mate con scorza di limone e citronella

0819 | Twinings Tea | 189 ฿

0820 | Iced Tea | 199 ฿

Thai, Peach or Lemon

0821 | Tè al CBD | 249 ฿

0822 | PureRemedy Kombucha | 299 ฿

Pineapple Passion Fruit
Kombucha rinfrescante dai sapori esotici di ananas e frutto della passione

Detox Gold
Elisir tonico naturale, unendo dolcezza e benefici purificanti

Hibiscus Sangria
Infusione frizzante all’ibisco, floreale e fruttata

BEVANDE ANALCOLICHE

0823 / 0824 | Coca-Cola / Coca-Cola Zero | 33cl | 170฿
0825 / 0826 | Sprite / Fanta Orange or Green | 33cl | 170฿
0827 | Schweppes Tonic, Ginger Ale, Lemon | 33cl | 170฿
0828 | Singha Lemon Soda, Sugar Free | 33cl | 170฿
0829 | Orangina | 25cl | 229฿
0830 | Ice Tea Peach or Lemon | 33cl | 170฿
0831 | Sparkling Soda Water | 33cl | 170฿
0832 | Red Bull Europe | 25cl | 249฿
0833 | Lime Soda | 33cl | 199฿
0834 | Evian France, Natural Mineral Water | 75cl | 249฿
0835 | Evian France, Sparkling Natural Water | 75cl | 249฿
0836 | Whole Fresh Coconut | 229฿
0837 | Fever Tree Premium | 229฿
Indian Tonic, Indian Tonic Light, Tonic Elderflower, Tonic Mediterranean, Ginger Ale, Ginger Beer

BEVANDE DELLA CASA

0838 | Maya Mix Berries Protein Shake | 299฿
Mixed Red Fruits, Vanilla Protein, Chia Seeds, Almond Milk

0839 | Protein Shake | 299฿
Strawberry, Vanilla, Chocolate

0840 | Granita | 229฿
Mango, Strawberry, Banana, Peach

0841 | Milk Shake | 299฿
Mango, Strawberry, Banana, Peach

0842 | Smoothie | 299฿
Mango, Banana, Pineapple, Kiwi

ESTRATTORE DI SUCCO — SALUTE & DETOX | 299 ฿

0843 | Super Green
Banana, Cetriolo, Latte di Cocco, Spirulina, Semi di Chia

0844 | Spirulina Chia Smoothie
Banana, Foglie di Cavolo Riccio, Proteine alla Vaniglia, Spirulina, Semi di Chia

0845 | Kale Chia Boost
Foglie di Cavolo Riccio, Banana, Mango, Arancia, Semi di Chia

0846 | New Island Fruit
Ananas, Banana, Mango, Lime, Latte di Cocco, Proteine, Semi di Chia

0847 | Island Fruit
Ananas, Frutto della Passione, Mango, Menta

0848 | Sweet Avocado
Avocado, Banana, Miele

0849 | Red Passion
Barbabietola, Melograno, Carota, Arancia

0850 | Green Garden
Mela Verde, Ananas, Kiwi

0851 | Fresh Pink
Anguria, Menta

0852 | Bloody Orange
Arancia, Ananas, Frutto della Passione

0853 | Menthol Wellness
Melograno, Ananas, Carota, Mango

0854 | Immune Boosting
Carota, Lime, Arancia, Mela Verde

0855 | Detox Celery
Carota, Cetriolo, Sedano

0856 | Golden Detox
Zenzero, Ananas, Frutto della Passione

0857 | Kale Energy
Barbabietola, Cetriolo, Cavolo Riccio, Zenzero, Arancia

0858 | Kale Detox
Carota, Cavolo Riccio, Mela Verde, Limone, Zenzero, Frutto della Passione

0859 | Kale Boosting
Cavolo Riccio, Banana, Mango, Arancia

0860 | ESTRATTORE DI SUCCO | 249 ฿

Orange, pineapple, watermelon, green apple

BIRRE, SPIRITOSI & LIQUORI

BIRRA

Birra alla Spina (Draught Beer)

1301 | Leffe Blonde (draft beer)
25 cl — 269฿
50 cl — 490฿

1302 | Hoegaarden Blanche (draft beer)
25 cl — 269฿
50 cl — 490฿

1303 | Chang (draft beer)
25 cl — 219฿
50 cl — 390฿

Birra in bottiglia (Beer by Bottle)

Aperitivi, Liquori & Digestivi

VODKA

1318 | Absolut
Bicchiere | 430฿
Bottiglia 75 cl | 6,490฿

1320 | Grey Goose Altius
Bottiglia 70 cl | 19,990฿
Bottiglia 175 cl | 44,990฿

1321 | Beluga Noble
Bicchiere | 490฿
Bottiglia 70 cl | 7,990฿
Bottiglia 150 cl | 16,990฿

1422 | Beluga Transatlantic Racing
Bicchiere | 490฿
Bottiglia 70 cl | 7,990฿

1322 | Beluga Gold Line
Bottiglia 70 cl | 19,990฿

GIN

1323 | Gordon’s Gin
Bicchiere | 390฿
Bottiglia | 4,990฿

1324 | Gin Bombay Sapphire
Bicchiere | 430฿
Bottiglia | 6,990฿

1325 | Gin Bombay Sapphire Premier Cru
Bottiglia | 7,990฿

1326 | Tanqueray Gin
Bicchiere | 430฿
Bottiglia | 6,990฿

1327 | Tanqueray Number 10
Bottiglia | 7,990฿

1328 | Malfy Gin (Original, Limone, Arancia, Grapefruit)
Bicchiere | 460฿
Bottiglia | 7,490฿

1329 | Gin Hendrick’s
Bicchiere | 460฿
Bottiglia | 7,490฿

1330 | Gin Hendrick’s Neptunia
Bicchiere | 460฿
Bottiglia | 7,490฿

1331 | Gin Hendrick’s Flora Adora
Bicchiere | 460฿
Bottiglia | 7,490฿

1423 | Gin Hendrick’s Grand Cabaret
Bicchiere | 460 ฿
Bottiglia | 7,490 ฿

1332 | Gin Gunpowder
Bottiglia | 8,490฿

1333 | Gin Monkey 47
Bottiglia | 8,490฿

TEQUILA, MEZCAL

1334 | Jose Cuervo
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 5,990 ฿

1335 | 1800 Silver
Bottiglia | 6,990 ฿

1336 | Creyente Joven (Mezcal)
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 5,990 ฿

1337 | Patron Silver
Bicchiere | 490 ฿
Bottiglia | 7,990 ฿

1338 | Patron Reposado
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 8,990 ฿

1339 | Patron Añejo
Bottiglia | 9,990 ฿

1340 | Patron “El Cielo”
Bicchiere | 1,990 ฿
Bottiglia | 29,990 ฿

1341 | Patron “El Alto”
Bicchiere | 2,190 ฿
Bottiglia | 31,990 ฿

1342 | Don Julio Blanco
Bicchiere | 490 ฿
Bottiglia | 7,990 ฿

1343 | Don Julio Reposado
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 8,990 ฿

1344 | Don Julio 1942
Bicchiere | 2,190 ฿
Bottiglia | 31,990 ฿
Bottiglia 1.75L | 54,990 ฿

1345 | Clase Azul Plata
Bicchiere | 1,990 ฿
Bottiglia | 29,990 ฿

1346 | Clase Azul Reposado
Bottiglia 20cl | 11,990 ฿
Bottiglia 75cl | 31,990 ฿
Bottiglia 1.75L | 69,990 ฿

1347 | Clase Azul Gold
Bottiglia | 49,990 ฿

1348 | Clase Azul Durango (Mezcal)
Bottiglia | 49,990 ฿

1349 | Clase Azul Ahumado
Bottiglia | 54,990 ฿

1350 | Clase Azul Guerrero
Bottiglia | 74,990 ฿

1351 | Clase Azul San Luis Potosi
Bottiglia | 89,990 ฿

1352 | Clase Azul Añejo
Bottiglia | 94,990 ฿

1353 | Clase Azul Ultra
Bottiglia | 199,990 ฿

1354 | Dia de los Muertos 2023 Edition
Bottiglia | 299,990 ฿

1355 | Dia de los Muertos 2024 Edition
Bottiglia | 349,990 ฿

WHISKEY, BOURBON

1356 | Jack Daniel’s
Bicchiere | 430 ฿
Bottiglia 70cl | 6,990 ฿

1357 | Jameson
Bicchiere | 480 ฿
Bottiglia | 6,490 ฿

1358 | Monkey Shoulder
Bicchiere | 460 ฿
Bottiglia | 6,990 ฿

1359 | Maker’s Mark Bourbon
Bicchiere | 460 ฿
Bottiglia | 7,490 ฿

1360 | Woodford Bourbon Whisky
Bicchiere | 460 ฿
Bottiglia | 7,490 ฿

1361 | Chivas (Blended)
Bicchiere | 430 ฿
Bottiglia | 6,990 ฿

1362 | Chivas 21 Royal Salute
Bottiglia | 29,990 ฿

1363 | Suntory Old Whisky
Bicchiere | 450 ฿
Bottiglia | 6,990 ฿

1364 | Johnnie Walker Black Label
Bicchiere | 460 ฿
Bottiglia 70cl | 6,990 ฿
Bottiglia 3L | 18,490 ฿

1365 | Johnnie Walker Gold Label
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 8,490 ฿

1366 | Johnnie Walker Blue Label
Bottiglia | 31,990 ฿

1367 | Jack Daniel’s Single Barrel
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 7,490 ฿

1368 | Hibiki Suntory Japanese Whisky
Bicchiere | 990 ฿
Bottiglia | 18,990 ฿

1369 | The Glenlivet Scotch (Single Malt)
Bicchiere | 430 ฿
Bottiglia | 6,490 ฿

1370 | Glenfiddich 12 Years
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 7,990 ฿

1371 | Glenfiddich 15 Years
Bicchiere | 830 ฿
Bottiglia | 12,990 ฿

1372 | Glenfiddich 18 Years
Bottiglia | 18,990 ฿

1373 | Macallan 12 Years
Bottiglia | 14,990 ฿

1374 | Macallan 15 Years
Bottiglia | 24,990 ฿

1375 | Macallan 18 Years
Bottiglia | 49,990 ฿

1376 | The Balvenie Doublewood
Bicchiere | 790 ฿
Bottiglia | 11,990 ฿

1377 | The Balvenie Doublewood 14 Years
Bottiglia | 14,990 ฿

1378 | The Yamazaki Single Malt Whisky
Bicchiere | 990 ฿
Bottiglia | 18,990 ฿

COGNAC, ARMAGNAC, CALVADOS

1380 | Cognac VS Hennessy
Bicchiere | 460 ฿
Bottiglia | 7,490 ฿

1381 | Cognac VSOP Michel Forgeron
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 8,990 ฿

1382 | Cognac VSOP Martell
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 8,990 ฿

1383 | Cognac VSOP Hennessy
Bicchiere | 560 ฿
Bottiglia | 8,990 ฿

1384 | Cognac VSOP Rémy Martin
Bicchiere | 450 ฿
Bottiglia | 6,990 ฿

1386 | Cognac XO Hennessy
Bottiglia | 29,990 ฿

1387 | Cognac XO Martell
Bottiglia | 29,990 ฿

1389 | Bas Armagnac Gentilhomme de Gascogne Vintage 2000
Bicchiere | 650 ฿
Bottiglia | 8,990 ฿

1390 | Bas Armagnac Gentilhomme de Gascogne Vintage 1996
Bicchiere | 720 ฿
Bottiglia | 9,990 ฿

RUM, CACHACA

1391 | Sangsom (Rum thailandese)
Bicchiere | 360 ฿
Bottiglia | 4,990 ฿

1392 | Bacardi Rum
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 5,990 ฿

1393 | Bacardi Carta Oro
Bicchiere | 430 ฿
Bottiglia | 6,990 ฿

1394 | Havana 3 anni
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 5,990 ฿

1395 | Chalong Bay Rum di Phuket
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 5,990 ฿

1396 | Captain Morgan
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 4,990 ฿

1421 | Nusa Cana White Rum Original
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 4,990 ฿

1397 | Havana 7 anni
Bicchiere | 430 ฿
Bottiglia | 6,990 ฿

1398 | Diplomatico Reserva Exclusiva
Bicchiere | 430 ฿
Bottiglia | 8,490 ฿

1399 | Dictador Rum 12 anni
Bottiglia | 7,490 ฿

1400 | Dictador 20 anni
Bottiglia | 10,990 ฿

1401 | Ron Zacapa Centenario
Bicchiere | 690 ฿
Bottiglia | 9,990 ฿

1402 | Ron Zacapa XO
Bottiglia | 29,990 ฿

LIQUEUR & DIGESTIF

1403 | Sambuca
Bicchiere | 390 ฿

1404 | Malibu
Bicchiere | 390 ฿

1405 | Amaretto
Bicchiere | 390 ฿

1406 | Limoncello
Bicchiere | 390 ฿

1407 | Calvados
Bicchiere | 390 ฿

1408 | Jägermeister
Bicchiere | 390 ฿
Bottiglia | 4,990 ฿

1409 | Peppermint Giffard
Bicchiere | 390 ฿

1410 | Baileys
Bicchiere | 390 ฿

1411 | Cointreau
Bicchiere | 430 ฿

1412 | Grand Marnier
Bicchiere | 460 ฿

1413 | Grappa Bianca
Bicchiere | 430 ฿

1414 | Fernet Branca
Bicchiere | 430 ฿

1415 | Fernet Branca Menta
Bicchiere | 430 ฿

1416 | Poire Williams
Bicchiere | 430 ฿

1417 | Midori Melon Liquor
Bicchiere | 430 ฿

1418 | Get 27
Bicchiere | 340 ฿
Bottiglia | 4,990 ฿

1420 | Chartreuse
Bicchiere | 690 ฿
Bottiglia | 9,990 ฿

COCKTAILS

0900 | MOËT & CHANDON ROYAL COCKTAILS

Due cocktail squisiti a scelta, ciascuno guarnito con 100 ml di Champagne Moët & Chandon.
2290 ฿

Royal Aperol Spritz
Un mix rinfrescante di Aperol, soda e Champagne Moët & Chandon.

Kir Moët
Classico liquore alla crema di cassis con Champagne Moët & Chandon.

Golden Hugo
Liquore St-Germain, soda e Champagne Moët & Chandon — un delicato tocco floreale.

Imperial Maya Tropical
Liquore al cocco, ananas, mango, fragola, lime e Champagne Moët & Chandon.

Bubbles on the Beach
Vodka, frutto della passione, litchi, lime, perfettamente miscelati con Champagne Moët & Chandon.

0943 | AZUL MARGARITA

Tequila Clase Azul, Cointreau, lime — Una margarita raffinata e vivace in cui la morbidezza della Clase Azul si unisce alla freschezza del lime e alle note agrumate del Cointreau, per una versione elegante e ricercata del classico. 2290฿

SIGNATURE COCKTAILS | 599 ฿

0901 | Cancún
Mezcal, Chambord, sweet and sour, sciroppo di pandan, citronella, foglie di kaffir, peperoncino rosso, sciroppo di rosa

0902 | Pisac
Liquore di albicocca, purea di fragola, sciroppo di mandorla, Prosecco

0903 | Tizoc
Gin, Amaretto, sciroppo di zucchero, sweet and sour, frutto della passione fresco, purea di frutto della passione

0904 | Cuzco
Midori, whisky Jameson, triple sec, sweet and sour, succo di lime, albume d’uovo

0905 | Tula
Gin, triple sec, cetriolo fresco, mela verde fresca, foglie di basilico fresco, sciroppo di crisantemo, sweet and sour

0906 | Yucatan
Purea di frutto della passione, purea di banana, sciroppo di crisantemo, succo d’ananas, birra alla spina

0907 | Frida Kahlo
Fragole fresche, gin Tanqueray, sciroppo di rosa, miele di butterfly pea, sweet and sour

0908 | Catalia
Rum bianco, Malibu, liquore al litchi, succo di lime, sciroppo di rosa, sciroppo d’arancia rossa, litchi

0909 | Don Pineapple
Amaretto, rum Don Papa, sciroppo di mandorla, succo d’ananas, ananas caramellato

0910 | Flora Adora
Gin Hendrick’s, sciroppo di lampone, fragola fresca, menta, Fever Tree Premium Indian Tonic Water

0911 | Porn Star Martini
Vodka, Passoa, vaniglia, lime, shot di Prosecco

0912 | Maya Whisky Sour
Bourbon, Angostura, brandy alla pesca, albume d’uovo, limone

0937 | Gunpowder Martini
Gin Gunpowder, Martini dry

0939 | Grand Cosmo
Grand Marnier, vodka, mirtillo rosso, succo di lime, bitter all’arancia

CLASSIC COCKTAILS | 490 ฿

913 | Spritz
Aperol, Prosecco, acqua frizzante

914 | Saint Germain Spritz
Saint Germain, Prosecco, acqua frizzante

915 | Amaretto Sour
Amaretto, Angostura, Peach Brandy, albume d’uovo, limone

916 | Espresso Martini
Vodka, Kahlua, Espresso

917 | Piña Colada
Rum bianco, Malibu, succo d’ananas, latte di cocco

918 | Daiquiry
Rum bianco, Cointreau, succo di lime, sciroppo di limone
A scelta: fragola, pesca, frutto della passione o mango

919 | Cosmopolitain
Vodka, Cointreau, mirtillo rosso, succo di lime

920 | Mojito
Rum, Angostura, lime, foglie di menta, sciroppo di zucchero, acqua frizzante
A scelta: fragola, pesca, frutto della passione o mango

921 | Margarita
Tequila, Cointreau, sciroppo di zucchero, lime

922 | Mai Tai
Rum bianco, rum scuro, Triple sec, arancia, ananas, lime, granatina

923 | Old Fashion
Bourbon Whiskey, zucchero, aromatic bitters

924 | Negroni
Gin, Contratto bitter, Vermouth rosso Contratto

925 | Exotic Dream
Vodka, liquore al litchi, sciroppo di citronella

926 | Long Island Iced Tea
Gin, Rum, Vodka, Triple Sec, lime

927 | Singapore Sling
Gin, liquore alla ciliegia Herring, Dom Benedictine, succo d’ananas, lime

928 | Bloody Mary
Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worcestershire, Tabasco, sale di sedano, pepe

929 | Caipirinha
Cachaca, lime, zucchero

930 | Caipiroska
Vodka, lime, zucchero

0942 | Fernet Maya
Fernet Branca, sciroppo d’orzata, succo di lime

COCKTAIL ANALCOLICI | 390 ฿

931 | Virgin Mojito alla Menta
Foglie di menta, lime, zucchero, acqua frizzante

932 | Virgin Mojito alla Fragola
Foglie di menta, lime, fragola, zucchero, acqua frizzante

933 | Virgin Mojito al Mango
Foglie di menta, lime, mango, zucchero, acqua frizzante

934 | Virgin Mojito al Frutto della Passione
Foglie di menta, lime, frutto della passione, zucchero, acqua frizzante

935 | Virgin Piña Colada
Ananas, crema di cocco, lime, zucchero di canna

936 | Virgin Mai Tai
Ananas, arancia, succo di lime, granatina

VINI E CHAMPAGNE

VINO ROSSO AL BICCHIERE O IN BOTTIGLIA

VINO ROSSO IN BOTTIGLIA

VINO BIANCO AL CALICE E IN BOTTIGLIA

VINO BIANCO IN BOTTIGLIA

VINO ROSATO AL CALICE E IN BOTTIGLIA

FRANCIA
Mediterraneo
1092 | La Voile Rose, Rosé Grand Large, Mediterraneo, IGP | 2024
Bicchiere | 420 ฿
Bottiglia | 2,190 ฿

VINO ROSATO IN BOTTIGLIA

CHAMPAGNE AL BICCHIERE E MEZZA BOTTIGLIA

1103 | Moët & Chandon Brut
Bicchiere 20 cl | 1,990 ฿

1104 | Moët & Chandon Brut
Mezza bottiglia 37.5 cl | 3,990 ฿

CHAMPAGNE FORMATO GRANDE

1106 | Champagne Veuve Clicquot Brut 1.5L Magnum
Bottiglia | 18,990 ฿

1107 | Champagne Moët & Chandon Brut 1.5L Magnum
Bottiglia | 19,990 ฿

1108 | Champagne Moët & Chandon Brut 3L Jeroboam
Bottiglia | 38,990 ฿

1109 | Champagne Moët & Chandon Brut 6L Methuselah
Bottiglia | 74,990 ฿

1110 | Champagne Louis Roederer Cristal 2009 Brut 1.5L Magnum
Bottiglia | 59,990 ฿

1111 | Champagne Dom Pérignon 2015 Brut 1.5L Magnum
Bottiglia | 59,990 ฿

1025 | Champagne Louis Roederer Cristal 2009 Brut 3L Jeroboam
Bottiglia | 220,000 ฿

CHAMPAGNE IN BOTTIGLIA

1112 | Millot Champagne, Blanc de Blanc, Brut
Bottiglia | 5,990 ฿

1113 | Nicolas Feuillatte, Reserve Exclusive, Brut
Bottiglia | 6,990 ฿

1114 | G.H Mumm Champagne, Cordon Rouge, Brut
Bottiglia | 7,990 ฿

1115 | G.H Mumm Champagne, Rosé, Brut
Bottiglia | 8,990 ฿

1116 | Veuve Clicquot, Ponsardin, Brut
Bottiglia | 7,990 ฿

1117 | Louis Roederer Collection 245, Brut
Bottiglia | 7,990 ฿

1118 | Taittinger Cuvée Special, Brut
Bottiglia | 7,990 ฿

1119 | Bollinger, Special Cuvée, Brut
Bottiglia | 8,490 ฿

1120 | Nicolas Feuillatte, 2019, Blanc de Blanc, Brut
Bottiglia | 8,990 ฿

1121 | Champagne Moët & Chandon, Brut
Bottiglia | 8,990 ฿

1122 | Champagne Moët & Chandon, Rosé
Bottiglia | 9,490 ฿

1123 | Champagne Moët & Chandon, Ice Imperial
Bottiglia | 9,990 ฿

1124 | Laurent Perrier, Cuvée Rosé
Bottiglia | 14,990 ฿

1125 | Champagne Brut, Ruinart Rosé
Bottiglia | 12,990 ฿

1126 | Champagne Brut, Ruinart Blanc de Blanc
Bottiglia | 12,990 ฿

1127 | Dom Pérignon, Luminous, Vintage 2013, Brut
Bottiglia | 29,990 ฿

1139 | Dom Pérignon, Luminous, Vintage 2015, Brut
Bottiglia | 29,990 ฿

1128 | Dom Pérignon, Rosé, Vintage 2015, Brut
Bottiglia | 49,990 ฿

1129 | Louis Roederer Cristal Brut, Vintage 2015
Bottiglia | 31,990 ฿

VINO SPUMANTE

MENU FESTIVO

ANTIPASTI

Foie gras torchon di Francia
Foie gras crudo delicatamente condito, avvolto in un panno e cotto lentamente a bassa temperatura per preservarne una consistenza liscia e fondente. 1,499 ฿

Tartare di granchio di Phuket
Polpa di granchio fresca finemente tritata, unita all’avocado, una delicata nota di panna per la rotondità e alcune perle di caviale per eleganza e sapidità. 1,699 ฿

PIATTI PRINCIPALI

Coda di Astice Europeo Arrosto
Coda di astice arrosto, servita con crema di piselli, riduzione intensa di astice e un vol-au-vent farcito con funghi selvatici.
2,699 ฿

Tournedos di Manzo Rossini
Filetto di manzo scottato in padella, guarnito con foie gras secondo la tradizione Rossini, accompagnato da gratin dauphinois aromatizzato al tartufo.
1,999 ฿

DOLCI

Fiore di Tête de Moine
Formaggio svizzero stagionato, modellato in fini rosette, esaltato dal tartufo per un finale aromatico intenso.
799 ฿

Tronchetto di Natale al Cioccolato
Tronchetto al cioccolato servito con crema inglese alla vaniglia e coulis di lampone per una nota di freschezza.
599 ฿